泡ㄆㄠˋpào菜ㄘㄞˋcài

一種用鹽水加酒、花椒、薑及尖辣椒等配料浸漬而成的生菜，帶酸味，為四川人所發明，後流行於各地。如：「韓國泡菜相當出名。」

英pickled cabbage

法légumes macérés dans la saumure

德eingelegtes Gemüse (S), Pickles (S)